食品保存是日常生活中不可忽視的議題，特別是在現代社會中，人們忙碌的生活節奏常常讓我們沒有時間每天去購買新鮮食材。這就引發了一個問題：如何讓食物在保存期間能夠保持新鮮味道和營養價值？答案就是真空包裝機。
真空包裝機是一種通過將包裝物內的空氣抽出，然後將袋子密封的工具。它使用專門設計的袋子和真空泵，將保鮮袋中的空氣完全抽除，進而封住袋口，形成真空狀態。這種真空狀態可以有效限制食物的氧氣接觸，從而達到延長食品保存期限的效果。
真空包裝機有許多用途，特別是在食品行業中。首先，它可以延長食品的保存期限。由於在真空狀態下，食品的氧氣和濕氣得到有效隔離，細菌和霉菌的生長受到抑制，從而使食品可以保持更長時間的新鮮度。這對於那些需要長時間保存的食品尤其重要，例如冷凍食品、肉類和奶製品等。
其次，真空包裝機可以防止食品的氧化。當食品與空氣接觸時，食物中的營養成分會因氧化而損失。在真空狀態下，食品不與氧氣接觸，可以最大程度地保留營養價值和新鮮味道，營養價值和口感上更好。
此外，真空包裝機還可以防止食品的變質。在真空狀態下，食品的氧氣不容易流通，細菌和其他微生物也不容易滋生。這樣可以有效減少食品中毒的風險，從而保護食品的安全性和口感。
然而，要正確使用真空包裝機，還需要一些技巧。首先，選擇合適的包裝袋對於真空包裝至關重要。袋子需要具有一定的耐熱性和密封性，以保證真空的效果。其次，注意食品的保存時間。即使食物在真空狀態下保存，也不能無限期延長其保存期限，因為食品本身的新鮮度也有限。
總結來說，真空包裝機是一個重要的食品保存工具，它可以通過抽出包裝袋中的空氣，形成真空狀態，有效地保持食品的新鮮度、營養價值和口感。使用真空包裝機可以延長食品的保存期限，防止食品的氧化和變質，同時確保食品的安全性。讓我們一起更好地利用真空包裝機，享受健康和美味的食物！
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張善政護桃園女性 擴大肺癌篩檢揭開乳癌病史患者新但願
記者黃俊育 / 桃園報道
桃園市長張善政今（7）日上午前去桃園區沙爾德聖保祿修女會醫療財團法人聖保祿病院，關切「乳癌病史民眾接管LDCT篩檢」。
張善政默示，桃園市自今（112）年3月1日起實行擴大肺癌篩檢，針對設籍桃園、40歲以上具有「菸品表露」、「相幹疾病史及家族史」、「職業表露」及「空污及油煙」等高風險族群的市民，供給2萬5,000人免費肺部低劑量電腦斷層搜檢；此中篩檢族群涵蓋10年內有乳癌病史者（非疑似及醫治中者），篩檢逾300位乳癌患者，迄今總計5位確診肺癌，是以出格呼籲曾有相關病史的市民朋侪，把握機遇放置肺部低劑量電腦斷層檢查，保護本身健康。
張善政指出，桃市府推動擴大肺癌篩檢以來，已有逾2萬人申請，篩檢效果顯示1,100餘位民眾篩檢陽性、63位確診，此中有8成病友為初期肺癌，並陸續放置相幹手術措施控制癌細胞；另外，桃市府也會按期追蹤陽性患者，如發現確診得以在最短時候內掌握病情。
張善政也說，乳癌的癌細胞易分散至肺部，是以，乳癌病患罹患肺腺癌的風險相對較高。而桃園市擴大肺癌篩檢族群即包孕10年內有乳癌病史者，如今篩檢成效顯示相幹確診比例近2%，有乳癌病史者篩檢出肺腺癌的比率，是所有篩檢族群中最高的，凸顯乳癌及肺腺癌間受影響之高聯系關系性，因此特殊提示合適篩檢資格者，儘早至衛生局肺癌篩檢預約平台申請接管篩檢，讓高風險朋友初期篩檢，確保本身的健康，實現醫療傳愛的目的。
衛生局長劉宜亷透露表現，若市民伴侶曾患有肺結核、乳癌等相幹疾病史者，獲得肺癌的風險會提高，目前第1期肺癌的5年存活率約9成，如果到第4期才就診，5年存活率就僅剩1成，是以提醒契合篩檢資曆的市民，可至衛生局肺癌篩檢預約平台（網址：https://health.tychb.gov.tw/tyhpPublic/）申請接管篩檢，若篩檢出肺部異常，也應遵守醫囑放置救治；更多肺癌篩檢相幹訊息，可至衛生局官網（網址：https://dph.tycg.gov.tw）查詢，或撥打衛生局擴大肺癌篩檢諮詢辦事專線（03-3340345）洽詢。
引用自: https://n.yam.com/Article/20231207290019